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关于第五届“福建省食品工业科学技术进步奖”评审结果的公告

时间:2019年12月11日 来源: 福建省食品工业协会林辉

各有关单位:
       
根据《福建省食品工业科学技术进步奖》奖励办法实施细则(试行)规定,第福建省食品工业科学技术进步奖评审工作遵循科学、客观、公正及自愿原则,福建省食品工业协会于20191211日组织专家对13项上报材料进行审议和评价,经初审,会议评审,协会秘书处会长办公会议研究决定,确定“海参加工关键技术创新与产业化应用”等3项为一等奖,“肉类食品安全与追溯关键技术研究及产业化应用”等6项为二等奖。(获奖名单见附件)现将结果向社会发布公告,公示日期为2019年1211-20191217

        自公布之日起5个工作日内,任何单位或者个人对公布的项目和项目主要完成人、主要完成单位持有异议的,应当以书面方式提出,并提供必要的证明材料。

联系电话:0591-87531232

  系  人:福建省食品工业协会   林辉

        件:第福建省食品工业科学技术进步奖专家评审结果

 

 

福建省食品工业协会

2019年12月11日

附件:

“福建省食品工业科学技术进步奖”专家评审结果

序号

项目名称

承担单位

拟获

奖项

1

海参加工关键技术创新与产业化应用

福建农林大学

一等奖

2

一种自动加热即食咸味碗燕的开发与工业化

厦门市燕之屋丝浓食品有限公司

一等奖

3

橄榄制品绿色加工关键技术的研究与应用

福州大世界橄榄有限公司

一等奖

4

肉类食品安全与追溯关键技术研究及产业化应用

厦门华厦学院

厦门银祥集团有限公司

厦门泓益检测有限公司

二等奖

5

乌龙茶及速溶茶粉风味品质提升关键技术的开发与应用

集美大学

二等奖

6

海洋鱼源脱氧核糖核酸精深加工技术的研究与应用

福州市海洋与渔业技术中心

福州创新生物工程研究所

福州创鼎生物工程有限公司

二等奖

7

高效抗冻剂的制备及其在冷冻水产品加工中的应用

福建农林大学食品科学学院

福建明旺食品有限公司

二等奖

8

葡萄酒澄清专用型卡拉胶的开发与应用

绿新(福建)食品有限公司

集美大学食品与生物工程学院

二等奖

9

中式鱼糜菜肴加工关键技术的创新与应用

福建省亚明食品有限公司

二等奖


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